Kundevurderingsideer til en restaurant

Restaurantbranchen er yderst konkurrencedygtig. Nye restauranter kan åbne og hurtigt vinde popularitet, men ægte succes defineres af kundebeholdning. Hvis en restaurant har udviklet et loyalt kundegrundlag, er det en god måde at demonstrere påskønnelse af denne loyalitet til at holde disse kunder tilbage for mere.

Gratis mad

Selvom en restaurant ikke ville være klogt at give banken væk, kan nogle kreative gaver gå langt med at udtrykke kundernes påskønnelse. Nogle restauranter planlægger en kundernes påskønnelsesdag med gratis mad, underholdning og dørpræmier. Selvom der kan være en udgift for at være vært for denne begivenhed, kan belønningen opveje den pris, når kunderne kommer tilbage som betalende lånere. Bed fødevareleverandører om at donere nogle ting for at udligne kontantudgiften. Overvej at servere gratis mad, men have en kontantbar. Kunderne kan bruge mere på drinks, når de får mad gratis. At tilbyde underholdning giver kunderne en grund til at blive længere og drikke mere.

Belønningsprogram

At indføre et belønnings- eller loyalitetsprogram kan være enkelt, men meget økonomisk fordelagtigt. Giv regelmæssige kunder et stempelkort, der tjener en gratis hovedret for et bestemt antal, der er købt. Incitamentet holder kunden tilbage, når han forsøger at udfylde kortet, men han føler sig værdsat, når han sætter sig ned til sit gratis måltid. Tillad kunder at tjene kontant tilbage efter at have brugt et fast beløb. Giv kunden for eksempel et gavekort på $ 10 for hver $ 100, der bruges. Dette svarer til 10 procents rabat, men opfattelsen er en belønning for at være en loyal kunde.

Særlige tilbud

Udvikle en database med kundenavne og kontaktoplysninger. Send værdikuponer, der er knyttet til et brev, der takker kunden for hendes protektion. Tilby en gratis hovedret ved køb af en anden hovedret, en gratis læskedrikke eller et glas vin med en hovedret, en gratis forretter eller dessert med køb af en hovedret. Ved at kræve køb af en hovedret, vil restauranten stadig høste overskud, men kunden vil sætte pris på den gratis vare, der er knyttet til købet.

Swag

Hvis restauranten tilbyder logoer og andre varer til salg, skal du give nogle af disse varer væk til dine bedste kunder. T-shirts, cozies, flaskeåbnere, magneter og hatte med restaurantens navn vil glæde kunden, mens de fordobles som gratis, hver gang den bruges eller bæres. Hvis spisestedet serverer vin med privat mærke, skal du give kunden en gratis flaske. Det når målet om et udtryk for påskønnelse, men fungerer også som et marketingværktøj. Hvis kunden kan lide det, bestiller han det igen og anbefaler det til venner.

Hverdagsværdi

Kundernes påskønnelse kommer i andre former end monetære værdiudbytter. At huske en god kunde udtrykker påskønnelse, hver gang han besøger din restaurant. At henvise til ham ved navn, at huske sin yndlingsfad eller -drink og engagere ham i samtalen om sit arbejde eller hobbyer vil gå langt med at bevare en loyal kunde.